Das Restaurant O Paulo befindet sich auf einer Klippe direkt neben der Arrifana-Festung. Unten befindet sich der kleine Hafen von Calheta und im Hintergrund, als würde er den Strand von Arrifana bewachen, die ikonische Pedra da Agulha.
Mit einer einzigartigen und überraschenden Aussicht steigt die gastronomische Verantwortung des Restaurants, denn wer es mag, erwartet mit Sicherheit ein Menü des gleichen Kalibers. Das Geheimnis dieser umfangreichen und abwechslungsreichen Speisekarte ist die große Wette auf qualitativ hochwertige Rohstoffe. Der Fisch ist immer frisch oder das Restaurant hat keinen Blick auf das Meer. Die lebendigen Meeresfrüchte und das Fleisch von höchster Qualität machen die Aromen einzigartig und kaum nachahmbar. Die Präsentation ist einfach, aber exquisit, weil die Augen die ersten sind, die schmecken. Wenn Sie dann die verschiedenen Rezepte probieren, beweisen die Aromen und der Geschmack, was die Augen verstanden haben.
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EMENTA
Vorspeise
Jakobsmuscheln und Shrimps überbacken à Paulo
Küstenkraken-Salat
Gefüllte Pilze
Pêra Avocado mit Camarão und Soße
Schuhterrine mit Toast
Gemüsesuppe aus dem Gemüsegarten
Küstenfischsuppe
Feldsalat (Lila Salat, grüne und rote Paprika, Zwiebel, Kirschtomate, Gurke)
Salat a Paulo (Rucola, Kirschtomate, Feta-Käse, geröstete Ananas, lila Salat)
Salat Mozzarella (Tomaten, Mozzarella-Käse, Basilikum)
Gekochter Thunfischsalat

Schaltier
Mariscada à Arrifana (Muscheln, Austern, Garnelen, Krabben, Muscheln, Linguine)
Mariscada à Paulo (Muscheln, Austern, Garnelen, Canillas, Langusten, Seepocken)
Muscheln in meinem Stil
Riesengarnelen
Tiger Shrimp (20-30)
Gebratene oder gekochte Garnelen
Küstengarnelen
Muschel
Behälter
Austern (natürlich oder scharf)
Canilhas (Meer)
Canillas (Fluss)
Nationaler Hummer
Nationaler Hummer
Spinnenkrabbe
Schuster
Cavaco
Navalheiras
Percebes (mittel)
Percebes (Kanone)
Hexen
Stilvolles Hauslinoleum

Fischspezialitäten
Massada oder Küstenfischreis
Seeteufelreis mit Garnelen
Meeresfrüchte-Reis
Reis von Lingueirão
Meeresfrüchte Cataplana mit Langusten / Hummer
Cataplana von Fischen der Küste
Venusmuschel und Schweinefleisch cataplana
Fischspiess mit Garnelen
Süßkartoffel mit Süßkartoffel
Kabeljau lagareiro
Coast Fischeintopf