Basseterre ist die Hauptstadt von St. Kitts und Nevis mit ca. 38.958 Einwohnern (gegr. 2005). Die Stadt liegt auf der Insel Saint Kitts in der Karibik und ist einer der wichtigsten Handelshäfen der Inseln über dem Winde.

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Zu den emblematischen Orten der Stadt gehören:

Unabhängigkeitsplatz;
St. George's anglikanische Kirche;
Brimstone Hill Fort, erbaut 1690, komplett aus schwarzen Steinen;
Orthogonaler Zirkusplatz;
Stadtmärkte und Handwerksmessen.

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Kittitianer und Nevisianer verwenden in ihrer Küche lokale Produkte, Meeresfrüchte, Gewürze und Wild. Die Fülle an frischem Fisch, Obst und Gemüse aus der Region hilft St. Kitts und Nevis Köchen dabei, lokale Gerichte mit karibischen Gewürzen zu verschmelzen.

Ein guter Ausgangspunkt ist Basseterre, die Hauptstadt von St. Kitts, wo Restaurants die Vielfalt der Küchen repräsentieren. In anderen Städten wie Charlestown oder Newcastle in Nevis gibt es ebenfalls viele verschiedene Restaurants. Die regionale Küche ist jedoch ebenfalls leicht zu finden.
Cassavas, Yamswurzeln, Kürbisse, Avocados, Brotfrüchte, goldene Äpfel, Gyres, wilde Kirschen und Seetrauben gehören zu den Ernten der Insel.

Meeresfrüchte sind äußerst wichtig für die Ernährung der Insel. Hummer, Krabben, Muscheln, Garnelen und Schnapper sind häufige Delikatessen, besonders wenn sie mit westindischem Curry kombiniert werden. Einige beliebte Hauptgerichte sind Rikkita (mit Champagner mariniertes Rindfleisch mit italienischer Sauce), Cookup (Reis und Erbsen mit Fleisch), gesalzener Fisch und Spanferkelbraten. Ziegenwasser, auch Ziegeneintopf mit frischem Gemüse genannt.

Probieren Sie zum Nachtisch einen verkehrten Ananas-Kirsch-Kuchen, vielleicht mit einer Kugel Sauerteigeis. Gewürzfrüchte, insbesondere Gines, Mangos und Grapefruit, sind auch nach dem Abendessen Spezialitäten in St. Kitts und Nevis, wo die Kochtechniken einfach und die Ergebnisse köstlich sind.

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Basseterre weist unter der Klimaklassifikation Köppen ein tropisches Regenwaldklima auf. Wie es für Städte mit diesem Klima charakteristisch ist, bleiben die Temperaturen das ganze Jahr über konstant, wobei die Durchschnittstemperaturen das ganze Jahr über bei 27 ° C liegen. Basseterre hat keine Trockenzeit; In allen 12 Monaten fallen durchschnittlich mehr als 60 mm Niederschlag. Jährlich fallen durchschnittlich 1700 mm Niederschlag auf die Stadt.

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